-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Larisa_Trofimovna

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.12.2016
«аписей: 741
 омментариев: 930
Ќаписано: 2132

«акуска "ѕавлиний хвост"

„етверг, 26 январ€ 2017 г. 16:26 + в цитатник
 
»нгредиенты : 
 
Ѕаклажан — две штуки 
ќгурец (1 большой и 2 маленьких) — три штуки 
ѕомидор — две штуки 
яйцо перепелиное — 8-10 штук 
ћаслины — 10-15 штук 
ћасло растительное (0,5 стак. дл€ соуса + 0,5 стак. дл€ жарки) — 1 стак. 
ћолоко (дл€ соуса) — 1/4 стак. 
√орчица (дл€ соуса) — одна чайна€ ложка 
”ксус (€блочный дл€ соуса) — одна чайна€ ложка 
—ахар (дл€ соуса) — одна чайна€ ложка 
—оль (дл€ соуса) — 0,5 чайные ложки 
—ыр (–оссийский дл€ соуса) — 100 грамм 
„еснок — 5 зуб. 
 
—пособ приготовлени€: 
 
Ѕаклажаны моем и режем тоненько чуть наискосок - овальчиками. 
Ћомтики баклажан обильно солим и оставл€ем минут на 10 чтобы они выпустили горечь. 
ѕока баклажаны выпускают горечь, приготовим чесночно-сырный соус. ƒл€ этого смешаем четверть стакана молока и полстакана растительного масла, соль, сахар, горчицу, €блочный уксус. ќдно условие. ћолоко должно быть чуть теплым, температуры тела. 
¬ стакан опускаем погружной блендер и взбиваем несколько секунд. ѕолучаетс€ консистенци€ майонеза. 
ƒальше в соус бросаем чеснок и сыр. » снова блендерим. 
ѕолучаетс€ вот такой густой чесночно-сырный соус. 
 огда баклажаны пуст€т сок, промываем их от соли и жарим на растительном масле. 
—верху наносим чесночно-сырный соус. 
Ќа него кладем тоненький овальчик огурчика. Ќа большой ломтик баклажана - большой огурчик, на маленький - маленький. 
—верху половину кружочка помидора. 
¬ыкладываем перышки из овощей в форме павлиньего хвоста. ∆елательно брать овальное блюдо. —верху на каждое перышко кладем ломтик вареного перепелиного €йца и половинку маслины. ”крашаем зеленью и колечками маслин. 
 
ѕри€тного аппетита! :)


YJyUVokzijQ (604x453, 240Kb)
–убрики:   улинари€

ѕонравилось: 7 пользовател€м



јЋ№‘»я_√јЅƒ”ЋЋќ¬Ќј   обратитьс€ по имени „етверг, 26 январ€ 2017 г. 19:17 (ссылка)
Ѕлагодарю,Ћариса “рофимовна!¬осхитительно красиво и,наверное,вкусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“аточка-“анюша   обратитьс€ по имени „етверг, 26 январ€ 2017 г. 22:53 (ссылка)
красиво
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќл€_-_€   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 январ€ 2017 г. 00:57 (ссылка)
«дорово!!!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку