-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Larisa_Trofimovna

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.12.2016
«аписей: 741
 омментариев: 930
Ќаписано: 2132

“орт "Ќаполеон" из быстрого теста на сметане

—реда, 08 ‘еврал€ 2017 г. 13:43 + в цитатник
»нгредиенты: 
-2 ст.муки, 
-200 гр сл. масла, 
-200 гр сметаны, 
-щепотка соли. 
я беру еще половину этой нормы всех продуктов - чтобы лишний корж был дл€ обсыпки.
 
 рем- лучше всего сюда подходит заварной крем - нежный и не жирный. 
 
ѕриготовление: 
Ќа доску насыпать муку, положить охлажденное масло нарезанное маленькими кусочками и все это мелко порубить ножом. ѕосле этого в муке сделать углубление и влить сметану, чуть чуть посолить и замешать тесто. »з теста скатать шар и убрать в холодильник на несколько часов. ѕеред выпечкой раскатать и сложить, еще раз раскатать и сложить в 2-3 раза. ¬—® - наше тесто готово. 
–азделить примерно на 4-5-6 коржей (как получитс€) и выпекать в духовке 180 гр. минут 30. 
 
ѕока пекутс€ коржи, сделать крем 
-1/2 л молока, 
-1 стакан холодного молока, 
-2-3 ст.ложки муки, 
-2 €йца, 
-1,5 стакана сахара, 
-150 г слив.масла, 
-ванилин. 
 
яйца взбить с сахаром, добавить 1 стакан холодного молока и муку, взбить. ¬лить эту массу в кип€щие 1/2 л молока. 
¬арить до загустени€, посто€нно помешива€, но не кип€тить. —н€ть с огн€, охладить, взбить с м€гким маслом и ванилином. ѕри желании можно в крем добавить 2-3 ст. л. конь€ка (по желанию) 
√отовые коржи вынуть из духовки и дать остыть. «атем промазать кремом.  ра€ € сразу не обрезаю - они очень ломаютс€. —тавлю торт на холод на ночь. ”тром обрезаю кра€ и обсыпаю оставшимис€ крошками от теста. ћожно верх посыпать - смешать крошки с рубленными мелко орехами. 
ѕри€тного аппетита!


wfl4hkPyE5Q (604x453, 190Kb)
–убрики:   улинари€


ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



cot3011   обратитьс€ по имени —реда, 08 ‘еврал€ 2017 г. 14:28 (ссылка)
јппетитно смотритс€, как в детстве!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
сон€_лифинска€   обратитьс€ по имени —реда, 08 ‘еврал€ 2017 г. 15:04 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“аточка-“анюша   обратитьс€ по имени „етверг, 09 ‘еврал€ 2017 г. 21:42 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку