-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Larisa_Trofimovna

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.12.2016
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 2222

ќ“ –џ“џ… ћя—Ќќ… ѕ»–ќ√

ѕ€тница, 10 ћарта 2017 г. 13:57 + в цитатник
»нгредиенты: 
 
ƒл€ теста: 
 
● 200 г картофел€ (одна больша€ картофелина или две средние) 
● стакан муки 
● 1 €йцо 
● 50 сливочного масла 
● соль по вкусу 
 
ƒл€ начинки: 
 
● 400 г м€сного фарша (у мен€ смешанный) 
● 1 луковица 
● 150-200 г капусты (€ вз€ла цветную) 
● 2 €йца 
● 3 ст. ложки сметаны 
● 2 томата 
● немного сыра дл€ посыпки верха пирога 
● соль по вкусу 
● немного растительного масла дл€ обжарки компонентов начинки 
 
ѕриготовление: 
 
—амое первое, что нужно сделать, это почистить картофель и поставить его варитьс€.ѕока варитс€ картофель, можно подготовить начинку. »змельчаем соцвети€ капусты.ќбжариваем минут п€ть, добавл€ем немного воды и держим под крышкой еще п€ть минут. ¬ыкладываем в тарелку.–ежем мелко лук. 
ќбжариваем его вместе с фаршем. 
 
—оедин€ем м€со, лук и капусту. ѕеремешиваем.“ем временем картофель сварилс€. —ливаем воду, мнем картофель толкушкой. ƒобавл€ем к нему масло и €йцо, перемешиваем. я сделала это с помощью блендера. 
ѕостепенно добавл€ем в пюре муку и замешиваем тесто.ѕостепенно должен получитьс€  м€гкий, эластичный, теплый комочек картофельного теста.≈сли вам покажетс€, что тесто жидковато, а картофельное тесто довольно непростое в работе, добавьте еще немного муки. ” мен€ тесто немного липло, но € справилась с ним без добавлени€ муки, просто подсыпала ее во врем€ раскатывани€. 
 
–аскатываем тесто по размеру формы дл€ выпечки и аккуратно переносим его в смазанную маслом форму. 
≈сли вы не успели сделать начинку заранее, пусть тесто пр€мо в форме постоит в холодильнике. 
¬ыкладываем начинку на тесто, разравниваем, немного уплотн€€.“ак как начинка получаетс€ довольно рассыпчата€ сделаем заливку дл€ св€зки (ну, и дл€ вкуса, конечно:)ƒва €йца размешиваем со сметаной. 


O-yaO8uWh6Y (583x397, 150Kb)
 
«аливаем этой смесью начинку. —верху выкладываем тонко порезанные помидоры.ѕрисыпаем тертым сыром. 


LBJmheBOTAg (581x395, 181Kb)
 
—тавим пирог в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.¬ынимаем готовый пирог.


egUbM3VdZQg (581x395, 196Kb)
 
–азрезаем пирог и поглощаем! ќчень вкусно! ∆елаю чтобы и у вас тоже получилс€ вот такой красивый и вкусный пирог.



eQGdt2wo7Cc (580x397, 135Kb)
–убрики:   улинари€


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



cot3011   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 10 ћарта 2017 г. 14:31 (ссылка)
—пасибо, Ћарочка, красавчик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку