-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Larisa_Trofimovna

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.12.2016
«аписей: 741
 омментариев: 928
Ќаписано: 2130

ѕостное печенье

—уббота, 18 ћарта 2017 г. 18:51 + в цитатник
»нгредиенты на 12–15 штук: 
300 г муки 
300 г мелкого сахара 
200 г грецких орехов 
100 г не жареного миндал€ 
50 г цукатов из апельсиновых корочек 
1 ч. л. сем€н аниса 
1 ч. л. молотой корицы 
0,3 ч. л. молотого кориандра 
щепотка соды 
 
ѕриготовление (1 ч 30 мин): 
 
1. ѕорубите орехи ножом или в комбайне (блендере), но не слишком мелко – должны быть видны кусочки. ћелко нарежьте апельсиновые цукаты. „тобы кусочки не липли к ножу, опускайте его в гор€чую воду. 
 
2. ¬лейте в сотейник с толстым дном примерно треть стакана воды и всыпьте сахар. ѕоставьте на средний огонь и растопите сахар, все врем€ помешива€ дерев€нной или силиконовой лопаткой. —ахар должен полностью растворитьс€. —нимите сироп с огн€. 
 
3. ¬сыпьте в сироп сначала цукаты, перемешайте, затем орехи, перемешайте. ƒобавьте анис, перемешайте. 
 
4. ѕросейте муку с корицей, кориандром и содой горкой на рабочую поверхность. ¬ центре сделайте углубление-«колодец». ѕостепенно вливайте туда сироп с добавками, подмешива€ муку с краев. 
 
5. ¬ымесите однородное эластичное тесто. Ќакройте его полотенцем и дайте тесту посто€ть при комнатной температуре 30 мин. 
 
6. –азделите тесто на кусочки и слепите из них небольшие овалы. ¬ыложите на застеленные пергаментом противни и выпекайте при 180 °— примерно 30 мин. ѕодавайте к кофе. 
 
ѕеченье  готово. ѕри€тного аппетита!

fC2ntLUdQbY (700x390, 211Kb)
 


ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



√лебова_≈лена   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 19 ћарта 2017 г. 08:29 (ссылка)
ќ, что-то интересное, должно быть вкусно:) —пасибо, “рофимовна!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку