-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Larisa_Trofimovna

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.12.2016
«аписей: 741
 омментариев: 930
Ќаписано: 2132

”ниверсальное тесто дл€ пельменей.

—уббота, 15 јпрел€ 2017 г. 12:53 + в цитатник
1) Ёто не тесто, а просто песн€ 
 
»нгредиенты:
 
● 1 €йцо
● соль
● 3 стакана муки
● 1 ст.л. растительного масла
● 1 стакан кип€тка
 
ѕриготовление:
 
  €йцу добавл€ем соль и взбиваем вилкой.«атем добавл€ем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла.
’орошенько перемешиваем и добавл€ем 1 стакан кип€тка (не бойтесь, кле€ не будет)¬ымешиваем ложкой.
ј потом замешиваем руками (если необходимо, добавл€ем немного муки)
 
2) “есто на минералке дл€ пельменей и вареников.
 
»нгредиенты:
 
● 1 стакан минеральной газированной воды,
● 1 €йцо,
● 0,5 чайной ложки соли,
● 0,5 чайной ложки сахара,
● 4 столовые ложки масла растительного,
● мука (сколько войдет).
 
ѕриготовление:
 
¬ миске соедините все составл€ющие, кроме муки. ћуку подсыпайте постепенно. «амесите м€гкое эластичное тесто. ќно должно получитьс€ блест€щим и не должно прилипать к рукам и столу. Ћепим вареники или пельмени. Ёто тесто можно варить, тушить и даже печь. ќно подойдет и дл€ чебуреков, но тогда в тесто не добавл€йте €йцо.
 
3) «аварное тесто, просто супер
 
»нгредиенты:
 
● 1 ст.воды
● 50 г. сливочного масла
● щепотка соли
● 2 €йца
● 3 ст.муки
 
ѕриготовление:
 
1) ¬ кастрюлю налить воду,добавить соль,сливочное масло.(вода должна закипеть,масло растворитс€)
2) ¬ кип€щую воду добавить 1 ст. муки(быстро перемешать)
3) ¬бить по одному €йца(€ мешала ложкой,затем руками,масса была не гор€ча€,а тЄпла€)
4) ¬сыпать муку и замесить тесто.(лучше конечно по одному стакану)
5) “есту дать 30 минуток отдохнуть(€ накрыла пищевой плЄнкой)
6) “есто получаетс€ очень м€гкое,эластичное.Ѕыла при€тно с ним работать! Ѕолее того очень удачный вариант,подходит и на пельмени и вареники.ѕриготовила тесто утром,а вечером готовила вареники и пельмени(тесто в холодильнике,накрыто пищевой плЄнкой).“ак как € решила приготовить два вида теста у мен€ было с чем сравнить.—кажу даже вкусовые качества просто мен€ поразили,€ давно не ела таких вкусных вареников и пельменей! » ещЄ есть очень большой плюс((у мен€ осталось немного вареников и пельменей),утром разогрела и была потр€сена,они как будто только сварены! Ѕыли у моей семьи пельмени счасть€!(достались старшему сыночку!!!!)ѕриготовьте это тесто и оно поистине вам понравитс€ на все 100%.

ndKQXOV5o1k (700x599, 347Kb)

–убрики:   улинари€


ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



istomin   обратитьс€ по имени —уббота, 15 јпрел€ 2017 г. 20:28 (ссылка)
¬ыгл€дит хорошо. Ќе знаю, как на вкус.
ћне нравитс€ тесто, когда в состав добавл€етс€ ст.ложка уксуса. ќчень эластичное тесто получаетс€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
„алыш   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 јпрел€ 2017 г. 16:39 (ссылка)
Ќа минералке делала. «амечательное. ¬се кругом чисто,не липнет к рукам и не рветс€
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку