-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Larisa_Trofimovna

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.12.2016
«аписей: 734
 омментариев: 911
Ќаписано: 2106

√ул€ш с подливкой и картофельным пюре.

ѕ€тница, 21 јпрел€ 2017 г. 12:41 + в цитатник



TRsD3SqyB7k (603x384, 127Kb)
»нгредиенты:
 
- √ов€дина - 0,5 кг.
- Ћук репчатый - 1 шт.
- ћорковка - 1 шт.(можно без нее )
- ћука - 1 ст. л
- “ом. паста - 1 ч.л
- ћожно сметану - 1 ст. л (у мен€ без нее )
- Ћавровый лист - 1 шт.
- —оль по вкусу - 0.5 ч.л примерно
 
ѕриготовление:
 
Ќарезать м€со на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в м€со немного кип€тка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю раст. масла. 
«атем долить небольшое количество воды. Ќу скажем, на полкило м€са стакан воды. “ушить до готовности м€са ( т.е до м€гкости). ћ€со должно быть слегка прикрыто бульоном. ћинут за 10 до готовности м€са, посолить по вкусу, положить лавровый лист - 1 шт. и можно 3 шт. перца горошком. ћ€со бывает разное. ѕоэтому врем€ приготовлени€ может быть тоже разное. Ќо как правило около часа, не меньше ( если это гов€дина или свинина, а не цыпленок) √отовность провер€етс€ ножом или вилкой. 
«атем развести в половине стакана теплой воды - 1 ч.л том паcты, ст. ложку муки и ст. ложку сметаны( можно без нее, у мен€ без...). 
’орошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков. я это делаю всегда вилкой. Ќепрерывно помешива€ гул€ш, влить туда смесь. √ул€ш на глазах начнет густеть. ѕотушить немного(минут 5-10) ћ€со готово. ≈сли при тушении вода выкипела, можно долить ее. » если вдруг гул€ш получилс€ слишком густой, то можно тоже разбавить кип€точком до нужной густоты. 
ќтварить картофель в воде. ¬оду слить, но не до конца, чтобы на дне оставалось немного. ѕом€ть в отваре хорошенько картофель. Ћишь тогда, когда картошка хорошо разм€та, добавить гор€чее молоко, соль и масло по вкусу. — отваром пюре легче, не в€зкое и вкуснее. ƒети такое пюре ед€т хорошо.
ѕри€тного аппетита вам и вашим деткам!
 
–убрики:   улинари€


ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



istomin   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 21 јпрел€ 2017 г. 16:19 (ссылка)
’орошо гул€ш бы был без этих ингридиентов-экскрементов.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку