-¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Larisa_Trofimovna

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.12.2016
«аписей: 790
 омментариев: 951
Ќаписано: 2211

ѕирог с курицей и картофелем.

¬оскресенье, 26 Ќо€бр€ 2017 г. 17:25 + в цитатник



hdbKaSD5yWc (604x453, 164Kb)
»деальное сочетание! “есто потр€сающе нежное, но в то же врем€ хруст€щее, начинка... начинку просто не описать словами. Ќастолько она вкусна€! “аким образом, теперь € могу с полной уверенностью утверждать, что несладкие пироги ничем не хуже сладких! 
 
¬ам потребуетс€: 
 
Ќа форму 20-23 см: 
 
“есто: 
-ћука - 250 г [nore]
-—метана - 1 ст.л. 
-—ливочное масло - 90 г 
-яйца - 1 шт. 
-—оль - 0,5 ч.л. 
 
Ќачинка: 
- артофель (крупный) - 3 шт. 
- уриное м€со - 300 г 
-Ћук - 1 шт. 
-—оль - щепотка 
 
«аливка: 
-яйца - 2 шт. 
-—метана - 50 г 
-ћолоко - 50 мл 
-—оль - щепотка 
- расный перец (молотый) - щепотка 
-ћускатный орех - 0,25 ч.л. 
-«елень - 1 ст.л. 
 
 ак готовить: 
 
1) ƒл€ теста муку порубить с охлажденным (но не сильно твердым) маслом. 
 
2) —делать в муке углубление. ƒобавить в него €йцо, сметану, соль. «амесить эластичное тесто. 
 
3) «авернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. 
 
4) ƒл€ начинки сварить очищенный картофель и м€со. 
 
5) Ќарезать картофель на кубики и м€со на мелкие кусочки. 
 
6) Ћук почистить, мелко нарезать и поджарить на капле растительного масла до золотистого цвета. 
 
7) —мешать соль, картофель, м€со, лук. 
 
8) ƒл€ заливки взбить венчиком €йца, сметану, молоко, соль, перец, мускатный орех и зелень. 
 
9) —мазать форму маслом, застелить пергаментной бумагой. –аспределить в ней тесто, сделав высокие бортики. 
 
10) ¬ыложить на тесто начинку. ƒобавить сверху заливку. 
 
11) ѕечь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. √отовность теста определ€ть дерев€нной шпажкой. 
 
ѕри€тного аппетита!
 
–убрики:   улинари€


ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку